Termékek
Neohesperidin dihidrokalkon édesítő / NHDC természetes édesítője
Alkalmazás
- Édességfokozó
Az NHDC-nek ropogós íze, tartós utóíze, magas édessége van, erős szinergikus hatást fejt ki, ha más mesterséges édesítőszerekkel, például aszpartámmal, szacharinnal, aceszulfám-káliummal és ciklamáttal, valamint cukoralkoholokkal, például xilittel együtt alkalmazzák.Az NHDC használata fokozza ezen édesítőszerek hatását;kisebb mennyiségű egyéb édesítőszerre van szükség, ami csökkenti a költségeket.Széles körben használják gyümölcslevekben, tejitalokban, borokban, pékárukban stb. - Édesítőszer étrend-kiegészítőkhöz
Az NHDC alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, valamint néhány élettani hatás is, mint például az antioxidáns aktivitás, a koleszterin és a vércukorszint csökkentése.Különösen alkalmas funkcionális élelmiszerekhez, egészségügyi termékekhez és étrend-kiegészítőkhöz, mint alternatív édesítőszer. - Keserűség maszk gyógyszerészeti termékekhez
A gyógyszergyártók azt találták, hogy az NHDC még az édességi küszöb alatt is képes kötődni a keserű receptorhoz, és csökkenti a tabletta vagy szirup formájú gyógyszerkészítmények keserűségét.Az NHDC állati takarmányozásra is használható.Több mint 40%-kal növelheti az édességet, ha az NHDC-t nátrium-szacharin keverékekben használják, de elfedheti a szacharin keserű ízét is, hogy az édes íz tisztább legyen, és a költségek is csökkenjenek. - Élelmiszer íz/ ízfokozó
Az NHDC íze hasonló a maltolhoz és az etil-maltolhoz, és jelentős szinergikus hatást fejt ki más ízesítő összetevőkkel.Széles körben használják fagyasztott tejtermékekben, cukorkákban, pudingokban, gyümölcslevekben, alkoholmentes italokban, fűszeres lekvárokban, rágógumikban és így tovább.
Írja ide üzenetét és küldje el nekünk