Médiajelentések
-
Nagy intenzitású édesítőszerek
A nagy intenzitású édesítőszereket általában cukorhelyettesítőként vagy cukorhelyettesítőként használják, mivel sokszor édesebbek a cukornál, de csak kevés kalóriát adnak hozzá, ha élelmiszerekhez adják.A nagy intenzitású édesítőszereknek, mint minden más élelmiszerhez hozzáadott összetevőnek az Egyesült Államokban, biztonságosnak kell lenniük...Olvass tovább -
Az FDA jóváhagyta az új, nem tápláló cukorhelyettesítő neotámot
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság a mai napon bejelentette, hogy jóváhagyta az új édesítőszert, a neotámot, amely általános célú édesítőszerként használható számos élelmiszertermékben, kivéve a húst és a baromfit.A neotám egy nem tápláló, nagy intenzitású édesítőszer, amelyet a NutraSweet Company gyárt...Olvass tovább -
Neotám
A neotám egy aszpartámból származó mesterséges édesítőszer, amely potenciális utódjának tekinthető.Ez az édesítőszer lényegében ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az aszpartám, például édes íze közel áll a szacharózéhoz, keserű vagy fémes utóíz nélkül.A neotámnak előnyei vannak az aszpartámhoz képest,...Olvass tovább