-
Neohesperidin dihidrokalkon édesítő / NHDC természetes édesítője
Az NHDC (neoheszperidin-dihidrokalkon) nagyjából 1500-1800-szor édesebb a cukornál, édes íze édesgyökérre emlékeztet.A citrusfélék természetes összetevőiből (naringin vagy heszperidin) nyerik bio- vagy kémiai átalakulással.Az NHDC egy hatékony édesítőszer, édesség- és ízfokozó, nem mérgező, alacsony kalóriatartalmú, íz- és keserűséget elfedő tulajdonságokkal.Fiziológiai aktivitása is van, például antioxidáns, csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.Számos termékben használják, beleértve az élelmiszereket, gyógyszereket, étrend-kiegészítőket, kozmetikumokat és takarmányokat.
